طب وصحة

دراسة: هذه الأطعمة قد تسبب قصورا خطيرا في القلب

نقلت المجلة عن عالمة أوبئة إيطالية قولها إن هناك جهودا حثيثة لتغيير النمط الغذائي للسكان- CCO
نقلت المجلة عن عالمة أوبئة إيطالية قولها إن هناك جهودا حثيثة لتغيير النمط الغذائي للسكان- CCO

كشفت دراسة حديثة أن بعض الأطعمة فائقة المعالجة قد تزيد من خطر الإصابة بقصور في القلب يصل إلى نسبة 50 بالمئة.

 

وأوضحت الدراسة التي نشرتها مجلة "American Journal of Clinical Nutrition"، أن الوجبات السريعة، لا سيما تلك التي تحتوي على بطاطس مقلية، ومشروبات غازية، قد تؤدي إلى الإصابة بقصور في القلب تصل نسبته إلى أكثر من 50 بالمئة.

 

والوجبات المعالجة بشكل فائق بحسب الدراسة، هي التي تعالج أسرع كثيرا في الطهي، ويمكن تحضيرها في الميكروويف في أقل من 10 دقائق مقارنة بـ 30-40 دقيقة من تحضير الوجبة العادية.

 

وأجريت الدراسة على نحو 22 ألف شخص، إذ تبين أن انتظام تناول هذه الوجبات يزيد من الوفاة بنسبة 26 بالمئة.

 

ونقلت المجلة عن عالمة أوبئة إيطالية قولها إن هناك جهودا حثيثة لتغيير النمط الغذائي للسكان.

 

وأوضحت العالمة ليسيا إياكوفيللو، وهي إحدى المشاركات في إعداد الدراسة، أن التوصل إلى هذه النتائج استغرق ثمان سنوات.

 

وحذرت الدراسة من أن تناول هذه الأطعمة لا يقل خطرا عن تناول السكريات بشكل كبير.

 

التعليقات (1)
في 5 دقيقة
الثلاثاء، 22-12-2020 03:16 ص
لا قيمة غذاية للأكلات السريعة علما أن مكوناتها غالبا ما تكون مجمدة ويصعب ضبط فاعليتها الغذائية للجسم ناهيك عن البطاطس المقلية في الزيت بعضها يتحول لشبه اسفنجة زيت وما أدراك بنوع وصلاحية الزيت أو الدهن وكميته المضرة وكذلك الميكروويف كثيرون لا ينصحون باستخدامه .كذلك الشبس والمشروبات الغازية المشبعة بالسكر ونكهة أي كلام. اشتري محلي خضار لحمة فاكهة طازجة وخلي ربة البيت تبدع وتتفنن في الطبخ واستمتع برائحة الطماطم البصل وغيره وتابعنا على عربي21 وعندما تأكل تشبع وتحلي وتحبس وتتمدد شاركنا على عربي 21 وأخبرنا بما تحسه والفرق بين أكل البيت وأكل الشارع ورأيك بالتطبيع مع الأكل الجاهز أو سريع التحضير

خبر عاجل